/fdata%2F0576919%2Favatar-blog-15481865-tmpphpmoeuX2.jpg){kind=avatar}
Voici la jolie table que Susan nous a preparéeSusan nous a preparé un hors-d'oeuvre au fromage absolument délicieux, en voici la recette :
- une boite de "cottage cheese" (je ne sais pas si on en trouve en France, mais on peut prendre un fromage blanc grumeleux)
-Quelques grosses cuillères de yaourt nature
- 1/2 boite ou plus de fromage blanc
- huile d'olive
- sel & poivre
- beaucoup de coriandre et d'aneth hachés
- quelques tranches d'oignons verts
- une gousse d'ail écrasé
On mélange le tout et on laisse reposer au réfrigérateur afin de permettre aux aromes de se fondrent ensemble.
Préparer à coté des légumes coupés en allumettes et/ou des crackers (biscuits salés) pour faire "trempette" ;0))
Bon appétit !
A marvellous spread! ;0)
Susan's Dip
regular carton cottage cheese
a few dollops yogurt
about 1/2 or more white cheese
olive oil
salt and pepper
lots of chopped cilantro ("cusbara") and dill ("shamir")
Some sliced green onion
a crushed clove of garlic
That's it. Mix it all up, and chill it for a while, to let the flavors marry. You can dip crackers in it, or also raw vegetables.
Bon appetit!
Bon Shabbat
