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2008-03-28T09:20:00+01:00

La recette de Susan/Susan's recipe

Publié par Roviane
salade.JPGVoici la jolie table que Susan nous a preparée

Susan nous a preparé un hors-d'oeuvre au fromage absolument délicieux, en voici la recette :
- une boite de "cottage cheese" (je ne sais pas si on en trouve en France, mais on peut prendre un fromage blanc grumeleux)
-Quelques grosses cuillères de yaourt nature
- 1/2 boite ou plus de fromage blanc
- huile d'olive
- sel & poivre
- beaucoup de coriandre et d'aneth hachés
- quelques tranches d'oignons verts
- une gousse d'ail écrasé

On mélange le tout et on laisse reposer au réfrigérateur afin de permettre aux aromes de se fondrent ensemble.
Préparer à coté des légumes coupés en allumettes et/ou des crackers (biscuits salés) pour faire "trempette" ;0))

Bon appétit !

cuisine2.gif

A marvellous spread! ;0)

Susan's Dip
regular carton cottage cheese
a few dollops yogurt
about 1/2 or more white cheese
olive oil
salt and pepper
lots of chopped cilantro ("cusbara") and dill ("shamir")
Some sliced green onion
a crushed clove of garlic

That's it.  Mix it all up, and chill it for a while, to let the flavors marry.  You can dip crackers in it, or also raw vegetables.

Bon appetit!

Bon Shabbat
A-3-copie-1.gif


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commentaires

Rolande 30/03/2008 07:20

Oui, je confirme, c'était délicieux et je me suis régalée ;0)Bizzz

Fée clobouclett' 28/03/2008 14:04

ça a l'air délicieux ! j'espère que vous en avez bien profité !!;o))biz breizh d'une épicurienne !dzing ...

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