Mimouna

Mimouna (מימונה‎‎) 

Ce soir, c’est la fête !
Let’s go party !

Mimouna( מימונה‎‎) is a traditional North African Jewish celebration held the day after Passover. It marks the start of spring and the return to eating chametz, i.e., leavened bread and bread by-products, which are forbidden throughout the week of Passover.

In Israel, the Mimouna has become a popular annual happening featuring outdoor parties, picnics and BBQs. After settling in Israel, Jewish immigrants from North Africa (Marocco) celebrated the Mimouna with their families. In 1966, it was introduced as a national holiday, and has been adopted by other ethnic groups.

The celebration begins after nightfall on the last day of Passover. Moroccan Jews throw open their homes to visitors, after setting out a lavish spread of traditional holiday cakes and sweetmeats. One of the holiday favorites is Mufleta (a kind of thin pancake… yamiii). The table is also laid with various symbols of luck and fertility, with an emphasis on the number "5," such as 5 pieces of gold jewelry or 5 beans arranged on a leaf of pastry or a Fatma's hand (Chamsa).

Mufleta, Yamiii, miam miam...

La Mimouna (מימונה‎‎) est une fête traditionnelle des juifs d’Afrique du Nord (Maroc) célébrée dès la fin de la Pâque juive. Elle marque le début du printemps et la levée de l’interdit durant les fêtes de Pâque « Pessach » de manger du Chametz (tout produit à base de blé, d’avoine, d’orge, de seigle et d’épeautre)

Après leur établissement en Israël, les juifs d’Afrique du nord célébraient la Mimouna en famille. Mais depuis 1966, la Minouna est devenue une fête nationale populaire,  prétexte à des pique-niques, des barbecues... et qui a été adoptée par toutes les éthnies.

La Mimouna commence dès la tombée de la nuit du dernier jour de Pessach. Les juifs marocains ouvrent la porte de leur maison à tous, après avoir préparé de nombreux gâteaux et plats sucrés. Un des plats les plus attendus est la « mufléta » (sorte de crêpe très fine... un régal !). Sur la table se trouve différents objets symbolisant la chance et la fertilité, et faisant référence au chiffre 5, comme 5 pièces d’or, 5 bijoux d’or, 5 haricots déposés sur une pâte feuilletée, une main de fatma...etc.

Friandises et gâteaux marocains pour la Mimouna

Comments

[Marrakech]

Alors la , quel régal !
Merci pour cette recette !

[kizonette]

alors ça c'est vraiment tres bien, j'aime beaucoup decouvrir les traditions , au moins quand on en entendant parler autour de nous on sait de quoi il s'agitun grand merci   bisous    kizonette

[Rolande]

Merci Myriam et merci a vous toutes qui montrez de l'interet pour notre blog en general et a notre culture en particulier.Bon dimanche et Shavouah Tov pour celles qui debutent leur semaine de travail... eh oui, la fete, c'est fini ;0)

[myriam]

Merci Rolande!Tu racontes bien nos fetes, a bientot, bisous, Myriam

[mandms12]

Bonne Mamounia a toutes. Je ne connaissais pas, et je te remercie de ces explications. Les friandises ont l'air délicieusesBisous valerie

[piroshka]

Vraiment très interessant ! Je ne connaissais pas cette fête .comme j'aimerai goûter ces mufletas !!!! merci de nous avoir  expliqué cette fête  Bonnes mamounia! Bises   Edith